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椰丝小餐包的做法

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椰丝小餐包

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超好吃的小面包，早餐必备

食材清单加入采购清单

高筋面粉 310克

、

鸡蛋 40克

、

纯牛奶 180克

、

盐 3克

、

细砂糖 45克

、

酵母 4克

、

黄油 30克

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将黄油以上全部材料放入面包机中，揉面10分钟
步骤2/12 点击查看大图
加入软化好的黄油，继续揉面10分钟
步骤3/12 点击查看大图
能拉出手套膜即可
步骤4/12 点击查看大图
在面包机中发酵
步骤5/12 点击查看大图
发酵至两倍大，戳洞不回缩即可
步骤6/12 点击查看大图
拿出排气，分成均等的16等份，揉圆放入烤盘，
步骤7/12 点击查看大图
放入烤箱二次发酵30分钟，下面放一碗热水
步骤8/12 点击查看大图
二次发酵完成以后，刷上蛋液，撒上椰蓉
步骤9/12 点击查看大图
放入预热好的烤箱170度，中层，上下火20分钟
步骤10/12 点击查看大图
超级好吃柔软
步骤11/12 点击查看大图
放第二天也不会硬
最后一步点击查看大图
内部结构

小贴士

每个烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱温度而调节！我的时间和温度仅供参考！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-19

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