黑芝麻吐司
-
步骤1/13
点击查看大图
中种面团所有材料混合到一起,揉成团,盖保鲜膜室温发酵2个小时
-
步骤2/13
点击查看大图
主面团加入中种面团除了黄油,盐,黑芝麻之外所有材料混合揉到扩展阶段
-
步骤3/13
点击查看大图
扩展阶段加入黄油和黑芝麻,盐,揉出手套膜
-
步骤4/13
点击查看大图
手套膜的状态
-
步骤5/13
点击查看大图
揉好的面团平均分成三份,揉圆,盖保鲜膜醒30分钟
-
步骤6/13
点击查看大图
醒好的面团擀成牛舌状
-
步骤7/13
点击查看大图
从上到下卷起来
-
步骤8/13
点击查看大图
依次卷好,盖保鲜膜醒30分钟
-
步骤9/13
点击查看大图
在擀成长条,大概28厘米长,卷两圈半
-
步骤10/13
点击查看大图
依次码入450克土司盒里面
-
步骤11/13
点击查看大图
发酵温度不要超过38°,发成八分满,烤箱预热180度
-
步骤12/13
点击查看大图
预热好的烤箱180度烤40分钟出炉。我的烤箱是ACA烤箱,这个温度时间正好,如果其他品牌烤箱请根据实际情况设定
-
最后一步
点击查看大图
散发着黑芝麻味道的吐司,味道好极了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-20
黑芝麻吐司的相关分类
黑芝麻吐司的相关推荐
-
笋干烧兔肉
813123人看过 -
蜂蜜脆底小面包
118116人看过 -
#法式面包#经典老式法式小餐包/面包发酵的魔法
195682人看过 -
#开启观赛嗨吃局#双色花卷
173591人看过 -
不需要烤箱,也能做青柠芝士蛋糕啦
230046人看过 -
#吃出健康,解决假胖#黑芝麻小方
119240人看过 -
糯米糍
139291人看过 -
糯米糍
12916人看过 -
虾仁滑蛋
115295人看过 -
#中秋团圆食味#比饮料店还好喝的玉米汁
737336人看过 -
奶香五彩小馒头
234323人看过 -
无添加剂,零失败的宝宝零食——蛋黄溶豆
33280615人看过