芒果芋圆
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烹饪步骤
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步骤1/4
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红薯（地瓜）蒸熟—筷子插穿红薯就说明熟了，用勺子压碎就可以了（或用榨汁机）。
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步骤2/4
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红薯泥2:木薯淀粉（红薯粉）1的比例，如：300克红薯泥添加150木薯粉，揉成面团。
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步骤3/4
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依次切成自己喜欢的形状，撒一层木薯淀粉水摇匀即可，水煮沸下锅，全部浮起捞到冷水（冰水）里备用。
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最后一步
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冷水倒掉，加入牛奶（椰汁），以及蜂蜜，根据个人口味选择，还可以加入自己西喜欢的水果，OK
小贴士
倒进热水，盖上锅盖，很快就会上浮，迅速捞出倒进冷水里，如果不喜欢太q弹的可以少放几克淀粉，但不要超过红薯泥的2/1，因为会变硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-21
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