香煎羊T骨
羊T骨肥瘦结合,质地松软。适于扒、 烧、焖和制馅等。羊T骨、羊肉、羊排等等,不仅是西餐厅桌上的常客,也是西方家庭主妇们惯用的烹饪食材。
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步骤1/11
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羊T骨在冰箱取出解冻;
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步骤2/11
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蒜头洗净去皮切片、洋葱和姜片准备好;;
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步骤3/11
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加入黑胡椒粉、白胡椒粉、蚝油、盐在羊T骨中;
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步骤4/11
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姜片、姜片、蒜头也一同加入;
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步骤5/11
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腌制材料都加入后用手抓拌均匀,腌制20分钟;
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步骤6/11
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黄油放入锅里中小火煮化;
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步骤7/11
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腌制好的羊T骨和姜片蒜头一同加入锅里;
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步骤8/11
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中小火煎制;
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步骤9/11
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羊T骨煎至两面金黄,撒上香料即可。
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步骤10/11
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成品图
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最后一步
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成品图
1. 我用的法式香料是甘牛至,没有的话可以用迭迭香等等;
2. 洋葱可以有可以无,不过加了的话味道会更香;
3. 我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅,如用家里普通锅请自行调节火候。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-23
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