元气早餐 牛油果烤鸡蛋
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心心念念买来牛油果，没买时蔬做不了沙拉，没有搅碎机做不了酱汁……没关系！只要你有盐和鸡蛋，一道漂亮简单的周末早餐快学起来
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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牛油果对半切，去掉内核，按照鸡蛋大小挖出部分果肉，别挖太深。
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步骤2/3
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挖好的牛油果放在小烤碗上，鸡蛋整个打到牛油果里。（烤碗是用来放平牛油果，免得蛋液溢出）
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最后一步
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放进烤箱烤，200度烤15~20分钟。烤好取出用盐和胡椒调味，即成。还可以加点寿司酱油。
小贴士
1、牛油果对半切，刀沿着截面切到内核皮，再抓住两半轻轻转开即成。
2、牛肉果的果肉要按照鸡蛋大小挖，别挖太深，留下一起烤的果肉越多越好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-24
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