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元气早餐 牛油果烤鸡蛋(1/3)
牛油果对半切，去掉内核，按照鸡蛋大小挖出部分果肉，别挖太深。
挖好的牛油果放在小烤碗上，鸡蛋整个打到牛油果里。（烤碗是用来放平牛油果，免得蛋液溢出）
放进烤箱烤，200度烤15~20分钟。烤好取出用盐和胡椒调味，即成。还可以加点寿司酱油。