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粉丝蒜蓉虾的做法

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粉丝蒜蓉虾

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲜虾适量

、

蒜蓉 1头

、

粉丝两小把

、

生抽 1勺

、

盐 1勺

、

清水适量

、

白酒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
虾去虾线，用剪刀✂把虾背剪开，到白酒腌制，去腥。
步骤2/5 点击查看大图
两小把粉色用开水泡软。切短些，不然太长，吃的时候不方便。
步骤3/5 点击查看大图
把蒜蓉放入锅中炒香，倒入生抽。
步骤4/5 点击查看大图
把粉丝铺盘底，倒入生抽，虾摆好，放入炒好的蒜蓉，放入锅里蒸七八分钟。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

虾用剪刀剪开后，如果不好把背摆平，用刀背平平敲几下就行。粉丝放在盘底时加入生抽，不然蒸出来的粉丝没有味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-24

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