虾仁炒蛋
虾的肉质鲜嫩,营养丰富,而且含钙量也很高,平常不妨常给孩子食用,补钙又营养,今天用鸡蛋和它搭配,虾仁口感脆嫩,鸡蛋软嫩,相信您家的孩子也会喜欢的
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步骤1/10
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鲜虾放入冰箱冷冻15分钟,热胀冷缩,这样子去皮特别的容易,然后再把它取出来,去皮,去虾线,再洗干净,用厨房纸巾把水分吸干
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步骤2/10
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加入胡椒粉
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步骤3/10
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料酒抓匀腌制15分钟
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步骤4/10
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把锅烧热,倒入少许的食用油,下腌好的虾仁
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步骤5/10
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炒至变色,盛出备用
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步骤6/10
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把锅洗干净,倒入和蛋液一样多的清水烧开,三枚鸡蛋大约150克,补充盐,生抽,胡椒粉调味
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步骤7/10
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倒入打散的蛋液
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步骤8/10
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炒至成形
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步骤9/10
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这个时候倒入虾仁
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最后一步
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最后再加入葱花,翻炒均匀就可以啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-24
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