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自制小龙虾的做法

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自制小龙虾

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麻辣小龙虾，十三香小龙虾地道的吃货都好这一口但是吃多了这些味道也会变得烦腻今天杜掌门就带来不一样的小龙虾做法给您的味蕾带来全新体验赶紧学起来吧

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10-30分钟 | 切墩(初级)

啤酒 1瓶

、

虾 1000g

、

莎吉亚葵花籽油 50ml

、

生姜 1个

、

香辣小龙虾底料 1袋

、

海米 1个

、

酸菜 1包

、

花椒 1勺

、

泡椒酱油 2勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1. 用啤酒浸泡龙虾，这样子能去除龙虾的腥味，还能让虾肉更加容易入味，保持弹嫩
步骤2/6 点击查看大图
2. 加入玫瑰花，让小龙虾变得浪漫又有滋味。不过咱们在家做放进生姜片也是很不错的选择！
步骤3/6 点击查看大图
3. 锅里倒进莎吉亚葵花籽油烧热，放入香辣小龙虾底料。
步骤4/6 点击查看大图
4. 下油锅，油要保持高温，八成热。虾入锅之后会迅速变红，半分钟就可以捞出备用。
步骤5/6 点击查看大图
5. 姜蒜下锅煸炒，放进海米、酸菜、花椒，再加进大量的葱叶和泡椒，加入少许酱油。
最后一步点击查看大图
6. 加入大半碗菌汤，放入龙虾，菌汤没过龙虾就好，接着炖煮五分钟。

小贴士

小龙虾做法：炸5分钟，煮5分钟。这样做出的小龙虾肉又嫩又入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-25

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