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土豆炖牛腩的做法

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土豆炖牛腩

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛腩

、

土豆

、

大葱

、

生姜

、

桂皮

、

八角

、

西红柿

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛腩切好后冷水下锅，煮沸出血水后捞出
步骤2/5 点击查看大图
牛腩，姜，葱，八角，桂皮放入高压锅，加热水与食材齐平，然后炖20-30分钟
步骤3/5 点击查看大图
土豆，西红柿，切块备好（大西红柿去皮更佳）
步骤4/5 点击查看大图
下点油炒一下西红柿后，放入半炖好的牛腩和汤及土豆，放好盐，大火烧开转中小火，炖熟土豆为止，汤的量自己把握，汤泡饭很赞
最后一步点击查看大图
出锅前加一点生抽，黑胡椒（随个人喜好），装碗搞定，撒点葱花or香菜末点缀

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-25

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