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好吃到吮手指的可乐鸡翅的做法

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好吃到吮手指的可乐鸡翅

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 10只

、

可乐 400ml左右

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜两瓣

、

料酒一勺

、

生抽一勺

、

老抽半勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
翅中正反两面三刀
步骤2/13 点击查看大图
冷水下入鸡翅，三片姜片，葱适量
步骤3/13 点击查看大图
煮出血沫
步骤4/13 点击查看大图
捞出备用
步骤5/13 点击查看大图
葱姜蒜适量
步骤6/13 点击查看大图
一勺生抽，一勺料酒，半勺老抽，适量盐
步骤7/13 点击查看大图
葱姜蒜爆香
步骤8/13 点击查看大图
捞出留油
步骤9/13 点击查看大图
下入鸡翅煎至两面金黄
步骤10/13 点击查看大图
加入料酒，生抽，老抽，盐，翻炒均匀
步骤11/13 点击查看大图
加入可乐（至少漫至鸡翅二分之一），盖上锅盖中小火慢焖三到五分钟，翻一次面，继续慢焖
步骤12/13 点击查看大图
收至汤汁浓稠
最后一步点击查看大图
撒上芝麻即可

小贴士

盐不要太多，生抽老抽都含盐，可乐至少漫过鸡翅二分之一

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-25

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