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樱桃肉的做法

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樱桃肉

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猪里脊肉

、

番茄酱

、

白醋

、

白糖

、

淀粉

、

盐

、

鸡精

、

料酒

、

姜汁

烹饪步骤

步骤1/3
里脊肉切成小方块，放入盐、料酒、姜汁少许水淀粉，抓匀腌制备用。
步骤2/3
锅中放入植物油，以可以没过肉就可以。油热放入肉块，小火炸制，肉变金黄色捞出，时间充裕，可以再复炸一遍。沥干油，备用。
最后一步
另取一锅，放入少许底油，放入番茄酱，炒出红油，放入用，白糖、淀粉、白醋，鸡精、盐，调制的汁，翻炒均匀，倒入炸好的肉块，使每块肉都均匀的沾上酱汁，装盘即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-10

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