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蒸烤箱版：清蒸黄花鱼的做法

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蒸烤箱版：清蒸黄花鱼

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鱼肉相对于其他肉类本来就低脂，低热量，清蒸的做法更是清淡少油，而且味道鲜香，既能满足口腹之欲，又不用担心长胖。蒸鱼也是很讲究技巧的，不然分分秒秒就变老了，不好吃了~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

黄花鱼 1条

、

姜 6克

、

辣椒 1/4个

、

葱 1条

、

酱油 10克

、

玉米油 4克

、

蒸盘 1个

、

陶瓷碟子 1个

、

惠而浦蒸烤箱 1台

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
食材准备好
步骤2/7 点击查看大图
将黄花鱼洗干净，鱼身稍微切一下
步骤3/7 点击查看大图
姜、葱切丝备用
步骤4/7 点击查看大图
用厨房纸把水吸干，放入盘中
步骤5/7 点击查看大图
姜、葱铺底，然后将鱼放在上面
步骤6/7 点击查看大图
蒸烤箱的水箱加满水，设置智能蒸汽预热功能模式，温度100°C，启动程序；当温度达到后，显示屏显示'END'和发出声效提示，将蒸盘置于蒸烤箱第三层，设置蒸汽功能模式，时间15分钟，启动程序至结束即可；将葱丝铺在蒸好的鱼上，倒入酱油，把油加热，淋在铺好葱丝的鱼上即可；
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成品

小贴士

Tips：蒸鱼的时间按鱼的大小而做出相应调整；以及根据自己烤箱时间决定，与我所用的惠而浦蒸烤箱一样的话，可以一样操作。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-28

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