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五花肉红烧苦瓜

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食客祥妈

夏天吃苦很有必要，对四川人来说，没有辣椒的烧菜都不叫红烧！很多年后外出旅游，听到各种红烧，结果都是用老抽提了色，和四川火辣辣的红烧差距还是很大的！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
苦瓜 3条
、
五花肉 500g
、
泡辣椒 30克
、
泡生姜 30克
、
豆瓣酱 1大勺
、
白酒 适量
、
盐 2克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-28

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