马齿苋炒鸡蛋
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步骤1/7
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马齿苋切去根部以及老梗洗干净后控水备用，鸡蛋去掉蛋壳打入碗中，用筷子搅拌成鸡蛋液。
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步骤2/7
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先将鸡蛋液里面加入少量食盐调味，这样做出的鸡蛋更有味道
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步骤3/7
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锅中倒入鸿禧牌食用油烧至七成热的时候，把马齿苋倒入锅中翻炒
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步骤4/7
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大火快速翻炒马齿苋至断生，加入少许食盐调味。
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步骤5/7
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马齿苋翻炒入味后，将鸡蛋液均匀倒入马齿苋上面，这个时候要将火候转至小火。
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步骤6/7
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先不要翻动，等待鸡蛋液成型，这样鸡蛋就会粘在马齿苋上面。
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最后一步
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这个时候再翻炒此菜几下，等所有的鸡蛋炒熟了即可关火，需要加入 凤球唛味极鲜酱油哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-28
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