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香辣干煸豆角的做法

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香辣干煸豆角

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今天来一道下馆子必点的香辣干煸豆角，做法超简单！慢慢的煸干豆角，至外皮微焦，再撒上一把干辣椒，翻炒入味，辣中带脆，咸香适口，有了这道菜，米饭能吃两大碗！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

豆角 1把

、

植物油适量

、

小米辣适量

、

肉末 100g

、

老抽 3g

、

生抽 5g

、

盐 3g

、

蒜末适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材和工具：植物油、小米辣适量、豆角1把、肉末100克、老抽3克、生抽5克、盐3克、蒜适量鹅妈妈钛晶锅
步骤2/8 点击查看大图
所有食材洗净，豆角切段，小米辣切碎，蒜用小旋风打成蒜末，装碗待用；
步骤3/8 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，倒入豆角翻炒至水分收干，豆角呈现微微干瘪的状态；
步骤4/8 点击查看大图
将豆角移到一边，再倒入100克肉末继续翻炒；
步骤5/8 点击查看大图
炒至肉末变白，混合豆角一起炒；
步骤6/8 点击查看大图
倒入老抽3克、生抽5克、盐3克、小米辣适量、蒜末适量；
步骤7/8 点击查看大图
翻炒均匀，即可出锅；
最后一步点击查看大图
超级下饭的快手版干煸豆角就完成啦！

小贴士

这是一道纯粹的家常菜，做法超简单！快来做做看！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-29

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