小土豆烧排骨
土豆是我的最爱，排骨其次❤
-
步骤1/5
点击查看大图
排骨洗干净，放入姜片，花椒，料酒焯水！水开后撇去浮沫，捞出。然后过一下清水！
-
步骤2/5
点击查看大图
排骨焯水的同时我们可以来切配菜。泡椒切碎，老姜切片。土豆改个刀
-
步骤3/5
点击查看大图
锅里油烧热，下豆瓣酱，花椒小火炒出红油。然后倒入泡椒，姜片，八角，桂皮，香叶翻炒，炒香后倒入过好水的排骨翻炒！
-
步骤4/5
点击查看大图
随后加入小土豆，翻炒均匀后加入没过食材的水。（加入热水最好不过了）放入葱节盖上盖子大火烧个5分钟，关中火慢炖。炖至土豆变软这个时候就可以开始大火收汁了。汁水收得和图片差不多就可以 放鸡精，少许藤椒油，少许生抽进行调味了！
-
最后一步
点击查看大图
调好以后就起锅装盘，撒上葱花开吃啦（附上一顿菜的图片）
土豆改刀一下容易熟，也容易入味儿。由于放了豆瓣酱和泡椒，所以放盐需谨慎！生抽是为了提鲜。藤椒油是为了给菜增加一点清香。不喜欢吃辣的小伙伴可以不用放辣椒！谢谢支持❤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-30
小土豆烧排骨的其他做法
小土豆烧排骨的相关分类
小土豆烧排骨的相关推荐
-
排骨土豆炖豆角
10556288人看过 -
桂花酒酿圆子#入秋滋补正当时#
372370人看过 -
生炒青椒童子鸡（辣子鸡、青椒炒鸡）
23021人看过 -
魔芋烧鸭
21278人看过 -
黄油煎松茸 炭火烤松茸 云腿蒸松茸｜美食台
883691人看过 -
#肉食主义#超级无敌好吃的小酥肉
174613人看过 -
豆豉蒸鸡
39188人看过 -
青椒童子鸡
125505人看过 -
空气炸锅版孜然牛肉
315829人看过 -
#餐桌上的春日限定#老北京人饭桌上少不了的京酱肉丝
22090101人看过 -
排骨烧小土豆
16748人看过 -
小土豆炖排骨
534441人看过
