夏日甜心之蜜豆双皮奶（懒人版）
真的超美味的双皮奶，不甜不腻，奶香浓郁，而且做法超简单。
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步骤1/14
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把材料准备好。
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步骤2/14
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把牛奶倒入奶锅，再加入淡奶油。淡奶油不能缺少。
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步骤3/14
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最后加入白糖。
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步骤4/14
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把白糖和奶油，牛奶搅拌均匀。
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步骤5/14
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盖上盖子，小火加热。
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步骤6/14
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牛奶加热至锅壁出现小泡，就可以关火了。
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步骤7/14
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蛋白和蛋黄分开。
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步骤8/14
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把温牛奶倒入大碗，再慢慢把蛋白倒入搅拌均匀，边搅边倒。
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步骤9/14
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搅拌好的牛奶蛋白液过筛两次。
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步骤10/14
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再把过筛好的牛奶蛋白液倒入蒸碗中。
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步骤11/14
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蒸碗盖上锡纸，在蒸锅上汽后放上蒸碗，大火蒸15分钟，关火焖5分钟即可出锅。
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步骤12/14
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出锅后的双皮奶可以加蜜豆就趁热吃，又香又滑。
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步骤13/14
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最好吃的双皮奶是冷藏过后加入蜜豆吃。奶皮回甘。
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最后一步
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真的可以秒杀老店的双皮奶味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-02
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