豆浆全麦戚风蛋糕
戚风蛋糕的花样吃法,咔咔咔。
-
步骤1/7
点击查看大图
先来制作蛋黄糊部分:大豆油、豆浆和10克细砂糖放入盆中,搅拌到细砂糖基本融化;
-
步骤2/7
点击查看大图
加入低筋面粉和全麦面粉,用手动打蛋器以不规则的方向拌匀;
-
步骤3/7
点击查看大图
再加入三个蛋黄,继续拌匀,然后加入核桃碎再次拌匀;
-
步骤4/7
点击查看大图
再来制作蛋白糊部分:三个鸡蛋的蛋白放入无油无水的盆中,加入细砂糖,打到硬性发泡;
-
步骤5/7
点击查看大图
把一少部分蛋白加入蛋黄糊中,用刮刀翻拌到混合均匀;
-
步骤6/7
点击查看大图
再倒入剩余的蛋白中,再次从底部向上翻拌到均匀浓稠;
-
最后一步
点击查看大图
倒入模具中,送入提前预热好160度的烤箱中下层,大约烤40分钟。
1、这个配方也可以用来做六寸圆模;
2、没有全麦粉,可以用等量低筋面粉代替;
3、想要让朴素的蛋糕变得文艺范儿,可以用一些打发的淡奶油和石榴来装饰一下表面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-02
豆浆全麦戚风蛋糕的相关分类
豆浆全麦戚风蛋糕的相关推荐
-
#以美食的名义说爱她#无油无糖全麦香蕉马芬蛋糕
143537人看过 -
#奇妙烘焙屋#无油无糖的南瓜面包
148238人看过 -
全麦戚风
48017人看过 -
【松软低卡】无糖无油全麦黑咖磅蛋糕~微甜
5509人看过 -
醇厚原味酸奶 【面包机健康自制】 「无糖低脂版」
17956人看过 -
#憋在家里吃什么#无糖无油无负担的黑麦核桃面包。
1223225人看过 -
无糖早餐|蓝莓克拉芙缇
90993人看过 -
全麦蓝莓面包
24225人看过 -
全麦芝麻蛋糕片
1580人看过 -
快手红豆抹茶香蕉全麦蛋糕
7689人看过 -
好吃到转圈圈的低卡南瓜全麦马芬蛋糕
6520人看过 -
全麦纸杯蛋糕
7238人看过