一定要发个朋友圈的蛋包饭
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烹饪步骤
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步骤1/1
1.洋葱和火腿肠切丁,两个鸡蛋打散,加少许盐调味2.先放洋葱,用小火慢慢炒,洋葱炒久了会越来越香,等洋葱变软之后,放入火腿肠,这里放其他肠的,比如大肉肠什么的,那样可能会香一点3.放入我昨天晚上煮好的冷饭,用中小火,先把饭炒散,然后放入一些生抽,盐,放入番茄酱,喜欢吃番茄酱的可以多放一点,继续用中小火,让饭炒干一点,然后装盘备用4.锅里倒一点点油,也可以加一点黄油,中小火,火一点也没关系,然后倒入蛋液,锅不要太热,不然蛋一下就熟了,倒入蛋液之后,用筷子轻轻搅动蛋的表面,等蛋表面还有点蛋液的时候,用铲子慢慢卷起来5.装盘的时候,先把生菜铺在便当盒下面,铺上米饭,放入蛋卷,旁边放入水煮花菜,然后再挤一些番茄酱就可以了。
小贴士
1.炒饭里也可以放入你喜欢吃的其他东西,比如青豆,玉米粒
2.卷蛋的时候不好着急慢慢来,如果有玉子烧的锅,可能会更方便一些,当然,我也是用平底锅卷的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-02
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