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芹菜炒嫩豆腐干的做法

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芹菜炒嫩豆腐干

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嫩豆腐干挺好吃，就是卖的人少有些难买到。今天见到了，立刻买了3块。跟芹菜一起炒，真是久违的美味啊！

食材清单加入采购清单

豆腐干 3块

、

芹菜 2棵

、

干辣椒末少许

、

姜丝适量

、

生抽 1勺

、

盐小半勺

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
芹菜、姜丝洗干净切好备用
步骤2/5 点击查看大图
嫩豆腐干切块
步骤3/5 点击查看大图
锅烧热放姜丝炒香，下干辣椒末炒片刻，放盐，下嫩豆腐干，因为嫩豆腐干容易碎，不需要经常翻动，一面炒香后再翻面，翻面的动作轻些，另一面也炒香放入生抽拌匀，炒片刻盛起。
步骤4/5 点击查看大图
洗锅烧干，放少许油，下芹菜翻炒，芹菜即将炒好时，放入炒好的嫩豆腐干拌匀即可起锅。
最后一步点击查看大图
吃起来香辣鲜嫩，很好的一道家常菜！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-02

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