无敌好吃的黑胡椒香菇烤鹌鹑蛋

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盛夏之夜、饿了怎么办！来一个饱腹又解馋又不长肉的鹌鹑蛋烤香菇吧！再来一瓶啤酒！约吗？鹌鹑蛋为鹌鹑的卵，分布于欧洲、非洲、亚洲北部、中部、西部和南部等。丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B2、维生素B1、铁、磷、钙等营养物质。虽然体积小，但它的营养价值与鸡蛋一样高，是天然补品，可补气益血，强筋壮骨，故有“卵中佳品”之称。 1.补虚养颜鹌鹑蛋中富含优质蛋白，易被人体吸收利用，是补虚健体的佳品，且鹌鹑蛋中含有丰富的铁元素，对贫血有良好的改善作用，调整机体气血，使面色红润，多吃鹌鹑蛋不仅调补滋养，还可美肤养颜。 2.保护视力鹌鹑蛋中的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，对保护人的视力有益处，且易吸收，小孩子系经常吃鹌鹑蛋对视力发育有利，促进生长发育，有防治眼疾，提高视力的功效。 3.预防动脉硬化鹌鹑蛋富含卵磷脂，可以生成溶血磷脂，能抑制血小板的凝聚作用，从而阻止血栓的形成，有保护血管壁，预防硬化的作用。 4.补肾益气鹌鹑肉和鹌鹑蛋含有多种人体必需氨基酸、无机盐等。具有补益肾气、强健腰膝的作用，是滋补妙品。男子经常食用可以改善精力，提高性欲。治肾虚、腰痛、阳痿，可用鹌鹑蛋炒韭菜食用。 5.健脑益智鹌鹑蛋是“天然的补脑丸”，鹌鹑蛋中所含的磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑补脑功效，而且，鹌鹑蛋中维生素D含量丰富，可以有效为人体补充维D，人体维D含量水平高的人，大脑记忆力和信息处理能力更佳。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

香菇 10-15朵

、

鹌鹑蛋 10-15个

、

黑胡椒粉少许

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盐少许

、

植物油少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
香菇洗净去蒂挤干水分
步骤2/6 点击查看大图
刷一层油
步骤3/6 点击查看大图
鹌鹑蛋洗净
步骤4/6 点击查看大图
鹌鹑蛋磕碎后倒入香菇上面、或者一个一个的打到碗里、用勺子舀到香菇上面。撒上一层黑胡椒粉少许盐。或者不撒盐出炉后倒上一点生抽、味道不错的哦！
步骤5/6 点击查看大图
提前预热烤箱200度、看情况再烤8-10分钟。
最后一步点击查看大图
成品、啊呜一口吃掉它！