烧虾
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烹饪步骤
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步骤1/5
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虾洗净,挑虾线,晾干,备用
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步骤2/5
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大火将油烧热,放入姜片或丝,放入虾,煸出虾油,放料酒,接着煸出香味
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步骤3/5
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放生抽、放白糖,根据口味可以适量放盐,我一般不放,适量加一点水,不要太多,3/1碗就行。
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步骤4/5
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收汁,装盘
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最后一步
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最后撒上葱丝或者青蒜。
小贴士
一定要将虾煸出虾油,好不好吃就靠这一步。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-03
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