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烧虾的做法

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烧虾

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鲜虾 15只

、

花生油 10克

、

生抽 3勺

、

姜片 4片

、

白砂糖 3克

、

白糖 3勺

、

葱丝若干

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
虾洗净，挑虾线，晾干，备用
步骤2/5 点击查看大图
大火将油烧热，放入姜片或丝，放入虾，煸出虾油，放料酒，接着煸出香味
步骤3/5 点击查看大图
放生抽、放白糖，根据口味可以适量放盐，我一般不放，适量加一点水，不要太多，3/1碗就行。
步骤4/5 点击查看大图
收汁，装盘
最后一步点击查看大图
最后撒上葱丝或者青蒜。

小贴士

一定要将虾煸出虾油，好不好吃就靠这一步。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-03

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