青梅酒
青梅，酸甜香气宜人，青梅酒清热解暑，生津和胃，止痢止泻，止痛止呕。用于夏季痧气，腹痛吐泻。炎热的夏天来一杯调节食欲。
-
步骤1/7
点击查看大图
称量准备好好青梅，米酒，冰糖。
-
步骤2/7
点击查看大图
青梅去梗，要不泡起来不美观。
-
步骤3/7
点击查看大图
清洗青梅，清水浸泡一个小时。
-
步骤4/7
点击查看大图
晾干水分，冰糖敲碎待用，玻璃容器用温水清洗，热水烫一下，晾干水分。
-
步骤5/7
点击查看大图
一层青梅一层冰糖，逐次添加，不要加满容器。
-
步骤6/7
点击查看大图
最后倒上米酒，溢出青梅表面3厘米左右，封上保鲜膜，盖上盖子。
-
最后一步
点击查看大图
找个卡片，写上日期，明年这个时候就可以吃了，每天摇晃一下，融化冰糖。
1.青梅要选新鲜的，清洗过得青梅要沥干水份，要不影响口感；2.选用高度酒，这样放置时间越长越醇厚;3.浸泡一年就可以喝了，耐心等待；4.表面有伤的青梅剔除出来，否则会影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-03
青梅酒的相关分类
青梅酒的相关推荐
-
青梅露
32188人看过 -
青梅酒
60622人看过 -
自泡青梅酒
56476人看过 -
红糖青梅
5581人看过 -
桑葚酒
343522人看过 -
#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌田七木耳
17253人看过 -
夏日开胃青梅
23927人看过 -
腌脆青梅
773731人看过 -
家传秘制卤牛肉
26087534人看过 -
被封神的甜酒酿 果酒酿 桑葚酒酿
200573人看过 -
泡椒鸡爪
1464762人看过 -
田七花旗参鸡汤
39750人看过
