奥利奥熊掌雪糕
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好所有的材料
-
步骤2/11
点击查看大图
蛋清分离，将蛋黄放入料理碗中
-
步骤3/11
点击查看大图
加入白糖一起打发，打发至膨胀，白糖完全融化
-
步骤4/11
点击查看大图
奶粉先用温水冲开，大概60ml左右，然后放入锅中煮至微微冒泡
-
步骤5/11
点击查看大图
分次倒入蛋黄，快速的用硅胶铲搅拌均匀
-
步骤6/11
点击查看大图
煮至粘稠的时候就可以关火，装起晾凉备用
-
步骤7/11
点击查看大图
将淡奶油倒入厨师机中，打发膨胀，打发至可以倒挂尖勾
-
步骤8/11
点击查看大图
将蛋黄糊倒入奶油中，搅拌均匀
-
步骤9/11
点击查看大图
然后将奥利奥的碎末倒入，一起搅拌均匀
-
步骤10/11
点击查看大图
倒入模具中，放入冰箱冷冻5小时以上
-
最后一步
点击查看大图
冷冻好的雪糕口感非常细腻，无冰渣，非常好吃哦~
蛋黄加入牛奶之前最好过筛，这样蛋黄会非常细腻，不会有颗粒感。或者煮好蛋黄加牛奶后再过筛也是一样的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-03
奥利奥熊掌雪糕的相关分类
奥利奥熊掌雪糕的相关推荐
-
酸奶杯
20888人看过 -
牛奶布丁雪糕
16992人看过 -
清爽夏天～自制水果冰沙（芒果/蓝莓）
18354人看过 -
#花式新美味就酱简单#过年菜
105513人看过 -
宝宝手工鱼丸
171377人看过 -
#赏味舌尖上的法式浪漫#巨简单！无蛋版奥利奥雪糕搅一搅就成！
196418人看过 -
自制小猪佩奇水果冰激凌雪糕
22810人看过 -
奥利奥奶油雪糕
2065352人看过 -
#元宵节美食大赏#橙香二米饭
52981人看过 -
双色冰沙（黄瓜冰沙+西瓜冰沙）
112085人看过 -
想起她的温柔细腻❤️水果思慕雪
123308人看过 -
红豆雪糕#我为奥运出食力#
197993人看过
