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关东煮的做法

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关东煮

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡胸肉 200g

、

蘑菇 200g

、

玉米粒 50g

、

胡椒粉 1g

、

洋葱末 15g

、

蒜泥 15g

、

鸡蛋清 30g

、

鹌鹑蛋（熟） 100g

、

太太乐原味鲜 50g

烹饪步骤

步骤1/3
先用粉碎搅拌机将鸡胸肉、蘑菇、胡椒粉、洋葱末、蒜泥、鸡蛋清、原味鲜打成鸡蓉再拌入玉米粒，拌匀放入不锈钢托盘，将鸡蓉铺平，蒸20分钟待冷却后改刀成小块备用。
步骤2/3
用竹签将鸡蓉豆腐、鹌鹑蛋、蘑菇依次串起。
最后一步
锅中放水加原味鲜煮开，卤串好的食材即可（卤2小时左右入味）。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-04

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