腊味糯米饭
-
步骤1/10
点击查看大图
准备制作食材。
-
步骤2/10
点击查看大图
糯米提前浸泡4小时后沥干水分。香菇洗净,泡发后去蒂切丝,泡发的水过滤出杂质后留用。腊肠切片,葱切花。
-
步骤3/10
点击查看大图
热锅下猪油,放入香菇炒出香味,放入腊肠快炒至变色。
-
步骤4/10
点击查看大图
转小火,放入糯米炒匀。
-
步骤5/10
点击查看大图
加入蔬菜粒翻炒至糯米开始变透明。
-
步骤6/10
点击查看大图
分次加入泡发香菇的水翻炒至糯米变熟,期间加盖略焖一会(这个过程耗时稍长,需要有小小的耐心)。
-
步骤7/10
点击查看大图
将酱油和糖放入小碗混合,加适量泡发香菇的水调匀。
-
步骤8/10
点击查看大图
将味汁倒入糯米饭翻炒至收干。
-
步骤9/10
点击查看大图
出锅前撒葱花,调入适量芝麻香油,再次快速翻炒均匀。
-
最后一步
点击查看大图
太太乐芝麻香油产品升级上市~
1、炒制过程中,糯米会结块,加水就好了。同时注意不要一次加太多,以免软烂,影响口感。
2、调味品用量可根据个人习惯进行调整,但也要考虑到食材本身自带的味道。
3、可用食用油替代猪油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-04
腊味糯米饭的其他做法
腊味糯米饭的相关分类
腊味糯米饭的相关推荐
-
海鲜干贝粥
261097人看过 -
蒜香鸡翅(空气炸锅版)
144443人看过 -
豌豆炒腊鸡腿
74438人看过 -
腊鸡腿蒸豆皮结
151426人看过 -
白菜香菇馅饺子
231546人看过 -
南乳猪手|日食记
583967人看过 -
白果腐竹胡椒猪肚汤
15514人看过 -
可乐排骨~~告别激素鸡翅,味道依旧
26882人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#波兰种蒜香芝士面包‼️外酥里软‼️
172472人看过 -
榨菜肉酱油豆皮
45255人看过 -
#秋天怎么吃#猪肉白菜水饺
4833149人看过 -
(高仿星爸爸)纽约芝士蛋糕
6773人看过