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卤鸭膀的做法

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卤鸭膀

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试了几种做法，还是这样做入味没冻卤

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30–60分钟 | 配菜(中级)

鸭膀

、

卤料包

、

料酒

、

葱姜

、

生抽

、

糖

烹饪步骤

步骤1/5
鸭膀焯水洗净，冷透
步骤2/5
锅里放桂皮、八角、香叶、王守义十三香或者卤料包放些水烧出香味
步骤3/5
再放多些生抽，少许糖一起再烧会儿。
步骤4/5
等卤和鸭膀都凉了，把鸭膀浸入，放冰箱
最后一步
隔夜后放入锅里烧，等卤差不多烧干后放凉即可食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-05

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