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凉拌双耳的做法

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凉拌双耳

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这道菜承载了我满满的记忆，是我老爸以前经常做的一道小凉菜，吃起来很爽口，很适合夏天，而且做起来也很简单，手残党也可以成功，大家一起来试试吧！(这里面我也不知道每个材料的量应该放多少，平常都是约摸这来的，大家也都看着放吧)

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

木耳适量

、

银耳适量

、

干辣椒适量

、

花椒适量

、

盐，味精适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
银耳木耳泡发后洗净，开水焯烫至断生（时间不要太长），接着捞出过凉
步骤2/5 点击查看大图
准备好蒜末，花椒，干辣椒
步骤3/5 点击查看大图
将银耳木耳沥干水分后装入盘中，撒适量盐，味精调味，在把蒜末放进去(辣椒籽是意外，忽略忽略)
步骤4/5 点击查看大图
起锅烧油，油热后放入花椒和干辣椒，干辣椒提前掰碎(拍照时候有点激动了)
最后一步点击查看大图
最后将右炸好的油泼在蒜末上就大功告成啦！！搅拌搅拌就可以来吃了，是不是超级简单哩~

小贴士

♡注意炸油的时候不要炸糊掉了 ♡蒜末也可以跟干辣椒花椒一起炸，看个人喜好 ♡炸油注意安全，拜拜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-05

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