凉拌双耳
这道菜承载了我满满的记忆,是我老爸以前经常做的一道小凉菜,吃起来很爽口,很适合夏天,而且做起来也很简单,手残党也可以成功,大家一起来试试吧!(这里面我也不知道每个材料的量应该放多少,平常都是约摸这来的,大家也都看着放吧)
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步骤1/5
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银耳木耳泡发后洗净,开水焯烫至断生(时间不要太长),接着捞出过凉
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步骤2/5
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准备好蒜末,花椒,干辣椒
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步骤3/5
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将银耳木耳沥干水分后装入盘中,撒适量盐,味精调味,在把蒜末放进去(辣椒籽是意外,忽略忽略)
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步骤4/5
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起锅烧油,油热后放入花椒和干辣椒,干辣椒提前掰碎(拍照时候有点激动了)
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最后一步
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最后将右炸好的油泼在蒜末上就大功告成啦!!搅拌搅拌就可以来吃了,是不是超级简单哩~
♡注意炸油的时候不要炸糊掉了
♡蒜末也可以跟干辣椒花椒一起炸,看个人喜好
♡炸油注意安全,拜拜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-05
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