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土豆塔的做法

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土豆塔

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土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用用土豆泥做的土豆塔外形跟曲奇一样，简直能以假乱真，很能吸引孩子的眼球哦！用来做孩子的小点心可是挺不错滴！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

土豆 2个

、

炼奶 15克

、

黄油 15g

、

鸡蛋黄 2个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备土豆两个，洗干净后削皮。
步骤2/12 点击查看大图
切成薄片。
步骤3/12 点击查看大图
上蒸锅蒸十五分钟左右。
步骤4/12 点击查看大图
趁热用勺子压成泥状。
步骤5/12 点击查看大图
打入两个鸡蛋黄搅拌均匀。
步骤6/12 点击查看大图
加入软化的黄油，利用土豆的余温将黄油融化，搅拌均匀。
步骤7/12 点击查看大图
加入一勺炼奶搅拌均匀。
步骤8/12 点击查看大图
将拌好的土豆泥装进预先装了裱花嘴的裱花袋里（我用的是三能八齿的裱花嘴）。
步骤9/12 点击查看大图
在垫了油纸的烤盘里挤出形状。
步骤10/12 点击查看大图
放进预热好的烤箱中层上下火180度烤二十五分钟左右
步骤11/12 点击查看大图
顶部有点微微的焦黄就可以了。
最后一步点击查看大图
是不是很像曲奇呐！我家娃都以为是曲奇，吃的时候才知道是土豆泥！

小贴士

最后的状态不能太稀也不能太稠，太稀了挤不成形，太稠了会很难挤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-06

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