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砂锅粥的做法

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砂锅粥

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夏天来碗粥

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30~60分钟 | 切墩(初级)

大米 300g

、

盐适量

、

料酒少量

、

生抽少量

、

毛豆适量

、

胡萝卜适量

、

香菇适量

、

虾适量

、

香菜少量

、

葱花少量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材：大米，虾，生姜，洋葱，香菇，胡萝卜丁，毛豆。虾剥皮后用生姜丝，料酒腌制一下去腥
步骤2/5 点击查看大图
砂锅倒入花生油，再把虾头，洋葱等放入炒香
步骤3/5 点击查看大图
再倒入大米翻炒后加入水，适量的料酒，盐
步骤4/5 点击查看大图
先用大火煮开后转中小火，待大米七分熟，依次加入毛豆，红萝卜丁，香菇，虾再慢慢熬
最后一步点击查看大图
最后撒入香菜，葱花，倒入一滴花生油，哇，香喷喷的粥出锅啦

小贴士

虾剥皮后一定要用料酒腌制一下，可以去腥味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-07

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