日式蜜豆面包
面包不加鸡蛋,照样松软拉丝,香甜美味
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步骤1/14
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准备好材料
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步骤2/14
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把材料除黄油、蜜豆、黑芝麻外,其它材料投入面包机中,运行揉面程序10分钟
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步骤3/14
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加入黄油,继续揉约10分钟
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步骤4/14
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直到揉至扩展阶段,也就是可以拉出薄薄一层膜
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步骤5/14
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取出面团揉圆放在温暖处发酵至两倍大
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步骤6/14
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手指戳面团一小洞,不反弹不回缩即发酵成功
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步骤7/14
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将发酵好的面团取出排气揉匀,再分成8份相同大小的面团,揉圆后盖上保鲜膜醒发20分钟
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步骤8/14
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取一个面团按扁,放入蜜豆
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步骤9/14
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像包包子一样包起来,收口朝下按扁
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步骤10/14
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排放入学厨不沾烤盘中
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步骤11/14
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表面撒上黑芝麻,放温暖处发酵30分钟
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步骤12/14
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表面再铺上一层油纸,再放在一个烤盘,放入预热好的烤箱,上下火180度,烤18分钟左右
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步骤13/14
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成品图
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最后一步
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图二
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-08
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