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洋葱炒蛋的做法

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洋葱炒蛋

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1、具有散寒、健胃、发汗、祛痰、杀菌之功效。 2、对致癌的硝酸盐有抑制作用。 3、可以稳定血压，减低血管脆性，并对人体动脉血管有很好的保护作用。 4、对高血压、高血脂和心脑血管病人都有保健作用。 5、有提神醒脑、舒缓压力的作用。 6、有防癌抗衰老的功效。 7、能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

洋葱 1个

、

盐少许

、

酱油少许

、

油少许

、

豆瓣酱一汤勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
锅中倒入油烧开
步骤2/9 点击查看大图
在烧油的时候可以往碗里打入三个鸡蛋打散后倒入锅中
步骤3/9 点击查看大图
待鸡蛋慢慢成型
步骤4/9 点击查看大图
炒制金黄盛出备用（建议不要炒太熟）
步骤5/9 点击查看大图
洋葱切成小段
步骤6/9 点击查看大图
锅中重新倒入油（正常炒菜的量），中火炒洋葱炒至洋葱水分没了，边缘焦黄，呈淡咖啡色
步骤7/9 点击查看大图
放入豆瓣酱
步骤8/9 点击查看大图
翻炒均匀后加入酱油
最后一步点击查看大图
倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀后盛出（可以根据自己的口味来决定放不放盐）大功告成啦

小贴士

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-08

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