鲜虾瘦肉西兰花肉酱丸
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家有宝宝周岁半,每天喝粥吃腻了,不怎么爱吃菜,变戏法一样给她弄点新菜。
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
【肉馅】
、
猪肉末
100克
、
盐
1/2茶匙
、
鸡粉
1/2茶匙
、
胡椒
1/4茶匙
、
剥壳虾肉
200克
、
西兰花
50克
、
鲜蘑菇
50克
、
鸡蛋清
一个
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
鲜虾速冻20分钟,方便去壳,拨壳剁碎,有搅拌机直接扔去搅拌,配菜西兰花,香菇过水5分钟,加入一起搅拌,加入调料适中,2勺面粉,一个鸡蛋清,顺一个方向搅拌,一直搅拌发稠,想要口感脆,期间可以加入小量冰块。注意不要添加过度水,容易散开。然后煮开水,一个个挤入热水中煮成型,一点酱油葱花即可。配菜可以多变,解决孩子不爱吃菜问题。一点胡椒粉去腥。方便快捷,希望你喜欢。后面我还尝试了加入新鲜椰子水作为汤底,甜甜的,孩子也喜欢吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-09
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