韩式大酱汤
牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。 豆腐是最常见的豆制品,在全国范围内里皆有出产。其营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6等。它的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。其味甘性凉,有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。
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步骤1/16
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牛肉洗净
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步骤2/16
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切成小块
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将洋葱切段
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在锅中放入油
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步骤5/16
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油烧热后倒入牛肉和洋葱段
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牛肉炒至变色 洋葱炒至变软后盛出备用
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步骤7/16
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准备好淘米水
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步骤8/16
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倒入淘米水 加入三勺韩式大酱和两勺韩式辣酱 开大火煮沸
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步骤9/16
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土豆切块 倒入锅中
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步骤10/16
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豆腐切块后倒入锅中
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步骤11/16
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西葫芦切块后倒入锅中
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步骤12/16
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黄豆芽洗净后倒入锅中
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步骤13/16
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金针菇洗净后去掉根部 倒入锅中
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步骤14/16
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蛤蜊在开水中过水 接着放入锅中
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步骤15/16
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倒入准备好的洋葱和牛肉煮开后 开中火煮15分钟左右
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最后一步
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大功告成啦 可以配一碗米饭 开动吧
tips:蛤蜊可以放盐水吐沙
淘米水可以用第二遍的淘米水
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-09
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