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苦瓜炒鸡肉的做法

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苦瓜炒鸡肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

苦瓜 1根

、

鸡腿一大只

、

油适量

、

盐适量

、

蒜 5瓣

、

姜适量

、

生抽两勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好
步骤2/6 点击查看大图
1.热锅冷油先放姜片炒香
步骤3/6 点击查看大图
2.接着加入鸡肉炒至变色，鸡皮微焦
步骤4/6 点击查看大图
3.再放蒜瓣和小米辣炒香
步骤5/6 点击查看大图
4.接着倒入生抽、苦瓜翻炒均匀，加一碗水盖盖中火焖煮五分钟
最后一步点击查看大图
5.开盖大火收汁，加盐，关火起锅（盐我加这么多）

小贴士

可适量在第4步的时候加点白糖提鲜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-09

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