脱糖燕麦米饭

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现在我们大家的生活越来越好，大鱼大肉成了日常，当妈的天天愁的是家人会不会营养过剩。每每晚饭时间，我家的餐桌上都会出现这样子的情况。如果是我自己盛饭，那我会给孩子们装五分满的饭就可以了，但是奶奶给孙儿盛饭，一盛就是八分满一碗，而我就会默默的给孩子们的碗里又分出适量的饭出来，晚餐时间真不想给孩子们吃过多的主食。后来有友友跟我讲，让我买个能脱糖的饭煲，这样子就能更好的控制糖份及淀粉的摄入量。物色了了许久，我终于将这款万慕脱糖多用锅给入手了。一是它可以制作脱糖饭，二呢还可以蒸及涮的功能，我觉得这样子的多用锅才是我想要的呢。这款能脱糖多用锅在煮饭方面是模仿的同时又改良了了古时“捞饭”的做法，纯“捞饭”模式，控制不好的话米饭在煮好之后会粘牙，于是万慕就又做了一个自动升降滤篮的处理，让这脱糖后的米饭每一口都那么Q弹有味。今天我就用燕麦米饭来试了下这款美器，感觉真是很不错呢

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30-60分钟 | 切墩(初级)

大米 2杯

、

燕麦 1杯

、

清水 1份

烹饪步骤

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备料大米2杯，燕麦1杯。
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用万慕自动升降火锅的提篮将大米及燕麦提前泡制一下。
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然后将提篮拿出，将锅里的水倒掉。这样子米饭就算是泡洗好啦。
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然后将提篮装回至锅里，并加入清水，用水量跟平常的水量一样，都是满至米粒表面就可以。
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看文字可能不清楚，看图就清楚了，就是如图这样子的用量水。
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然后选择好米饭的口感，咱就可以等着饭吃了。
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我满好奇这脱糖的模式，于是随拍了几张，十多秒的时间，锅里的水就微微微开了，先是这样子泡着水煮着。
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然后又是提篮升起来，脱水蒸煮了一会。
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这样子的烹饪模式重复了数次之后。
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香喷喷Q弹的燕麦米饭就煮好了，米香味依旧。
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然后用锅所配的这个夹子，将提篮取出。
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锅底就米汤奶香奶香的，这些米汤带走了米饭里的部分淀粉及糖粉。如果你要是舍不得，那可以将这个汤另做它用，我就用它来另外配煮了一款时蔬肉丸汤给孩子的爸爸吃，因为孩子的爸爸是马拉松爱好者，每天都要跑上十公里，就他而言，他对这汤那就是刚需呢。
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而我们呢就可以更好更健康的吃米哦。朋友们看米饭粒是不是粒粒Q弹有味。