喵喵家私房炸酱面套餐

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这是家里每年光夏天就必做N次的炸酱面，一年四季想到都要吃，但是一到天气热，家人都不用我提醒，都会嚷着喊着要我做！而且这倒面条虽然做法简单，但是各种所需营养都有了，各种蔬菜、肉、蛋，按家人口味可以加很多食材进去哦今天的炸酱面做成了套餐，搭配了我最爱的蔬果汁，所以下面的食材是套餐的食材哈写的有点多，但是做法很简单，下面食材是三碗炸酱面和蔬果汁的食材哈

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

面条适量

、

五花肉 200g

、

大葱半根

、

姜末适量

、

食用油适量

、

香油几滴

、

甜面酱 2勺

、

黄豆酱 1勺

、

香菜适量

、

白糖适量

、

自制香肠 3根

、

鸡蛋 2个

、

黄瓜适量

、

胡萝卜适量

、

小青菜适量

、

牛油果半个

、

香蕉 1个

、

牛奶 150ml

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
做酱的时候忘记拍照了，我文字写详细点：锅内入适量食用油，油热放入姜末、大葱稍微炒一下立刻倒入肉沫，迅速翻炒均匀变色，入量少甜面酱、一勺黄豆酱、一点点白糖，这里用不到盐哈，已经够咸了哈！小火慢炖翻炒，肉沫的油也都出来了，这时候加入香菜末，这样肉酱我们就做好了！
步骤2/7 点击查看大图
汤锅入水开始煮面吧！另外弄个大锅倒入凉的纯净水或者凉白开，用于面条好之后凉水过面！烧水的时候把洗干净的黄瓜、胡萝卜切丝，鸡蛋打匀后平底锅入油，倒入鸡蛋晃动锅，摊成一个鸡蛋薄饼，然后鸡蛋切丝！我用的香肠是大润发超市卖的自制香肠，香肠切断，放入煎鸡蛋的锅把香肠煎两面金黄，所有食材备用
步骤3/7 点击查看大图
面条煮好后，用滤水铲捞出迅速入凉水过一下，再次滤水铲捞出控水如大碗，切记哈必须大碗（用大碗后期拌面更好拌，拌的也更加均匀），滴个一两滴香油在面条上搅拌均匀，炒菜那种大勺，一勺肉酱放面条最中间，在摆上切好的鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、香肠（按自家人食量搭配食材）
步骤4/7 点击查看大图
好啦，开吃吧！好看有超级好吃朋友尝过的都说比外面卖的炸酱面还好吃
步骤5/7 点击查看大图
做面条的时候，做上一杯蔬果汁，搭配我家的私房炸酱面绝对完美今天做的是小青菜牛油果蔬菜汁，口感还是那么的丝滑好好喝！（想做更多别的口味的蔬果汁，可以去参考我之前发布的缤纷蔬果汁系列）
步骤6/7 点击查看大图
小青菜适量+牛油果半个+香蕉1根+牛奶150ml，全部入料理机打碎打匀就好了（比例是1：1：1）超简单的
最后一步点击查看大图
炸酱面配蔬果汁，超级营养又美味