砂锅蜂蜜烤羊排
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步骤1/10
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将羊排剁成15厘米左右长一根。
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步骤2/10
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用清水浸泡洗净,厨房纸吸干水分。
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步骤3/10
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将盐抹在羊排上,放入容器中,加入柠檬汁,蜂蜜,麻油,酱油,蚝油,料酒,生姜粉,五香粉,黑胡椒,孜然粉揉匀,腌制两小时左右。
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步骤4/10
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腌制过程中,不时将羊排翻揉几下,好使酱料均匀入味。
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步骤5/10
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砂锅用纸巾搽拭干净,放上烤架。
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步骤6/10
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十字交叉铺上两张锡纸,多余的锡纸翻到锅外。
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步骤7/10
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将腌制好的羊排放在砂锅锡纸上,腌制羊排多余的酱汁刷在羊排上。
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步骤8/10
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砂锅放在燃气灶上,大火烤40分钟左右。
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步骤9/10
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烤制过程中将羊排翻两三次面以免烤焦。
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最后一步
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烤完将羊排取出,再撒上孜然粉,可以开吃啦!香嫩可口,非常好吃!
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发布于 2019-07-13
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