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牛柳杂菜烩面的做法

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牛柳杂菜烩面

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10-30分钟 | 切墩(初级)

波纹面 3块

、

牛柳 200克

、

四季豆 250克

、

土豆 1个

、

尖椒 1个

、

葱、蒜适量

、

调味料

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
四季豆摘段，土豆去皮切粗条、蒜头拍碎、尖椒切丝
步骤2/10 点击查看大图
牛肉切条加入蚝油、糖、胡椒粉、生抽、生粉各适量拌匀
步骤3/10 点击查看大图
波纹面用开水煮熟、捞出来用冷水冲洗干净，控干水份
步骤4/10 点击查看大图
小葱切段
步骤5/10 点击查看大图
热锅加油将牛柳炒熟盛出
步骤6/10 点击查看大图
锅中加入少许油，将四季豆、土豆、尖椒、蒜粒放入稍炒，放小半碗水，加盐、生抽、糖少许焖煮至食材软烂
步骤7/10 点击查看大图
加入面和牛柳翻炒均匀，如果不够汁，此时可加少许开水
步骤8/10 点击查看大图
加葱段翻炒均匀关火
步骤9/10 点击查看大图
香喷喷的烩面就可以吃了
最后一步点击查看大图
来一碗椰子清鸡汤配牛柳杂菜烩面……清盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-14

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