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肉夹馍的做法

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肉夹馍

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前一天做了肘子，正好第二天烙点馍，做早点，有肉皮夹里面。口感比较嫩

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面粉

、

肘子肉

、

肉皮

、

青椒

、

香菜

、

酵母

、

水

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
面粉干时与酵母粉混合，加入温水和面，待2小时候后，面团发至两倍大小，揉面，切成拳头大小得剂子，擀成长条，再卷成一个卷
步骤2/5 点击查看大图
压成面饼，拿擀面杖檊圆，放进平底锅
步骤3/5 点击查看大图
锅内无需放油，小火慢烙至两边有浅色糊纹，两面摇记得翻
步骤4/5 点击查看大图
大概是十几分钟后，差不多熟了，烙的过程中盖着锅盖，方便熟的透这过程中可以准准备香菜、青椒
最后一步点击查看大图
切肘子肉，青椒青椒，香菜，加在烙好的馍里

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-13

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