肉夹馍
前一天做了肘子,正好第二天烙点馍,做早点,有肉皮夹里面。口感比较嫩
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步骤1/5
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面粉干时与酵母粉混合,加入温水和面,待2小时候后,面团发至两倍大小,揉面,切成拳头大小得剂子,擀成长条,再卷成一个卷
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步骤2/5
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压成面饼,拿擀面杖檊圆,放进平底锅
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步骤3/5
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锅内无需放油,小火慢烙至两边有浅色糊纹,两面摇记得翻
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步骤4/5
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大概是十几分钟后,差不多熟了,烙的过程中盖着锅盖,方便熟的透 这过程中可以准准备香菜、青椒
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最后一步
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切肘子肉,青椒 青椒,香菜,加在烙好的馍里
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-13
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