四川家常凉拌鸡
浏览 4.9万 · 收藏 202
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡全腿
一只
、
熟油辣子
适量
、
花椒油
适量
、
白糖
适量
、
盐
适量
、
葱
适量
、
味精
少许
、
生抽
适量
、
醋
少许
、
脆花生米
适量
、
姜(煮鸡用)
一块
、
花椒(煮鸡用)
几颗
、
盐(煮鸡用)
一小勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
水煮开,放入姜、花椒、盐,再放入鸡腿煮20分钟 ,最后5分钟盖上锅盖
-
步骤2/5
点击查看大图
捞出凉冷
-
步骤3/5
点击查看大图
刀片成片或者手撕成条,去除骨架
-
步骤4/5
点击查看大图
依次放盐、味精、白糖、熟油辣子、花椒油、香油、生抽、醋,洒上葱花和脆花生米。
-
最后一步
点击查看大图
加一勺煮鸡的鸡汤,拌匀。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-16
换个做法
四川家常凉拌鸡的相关分类
四川家常凉拌鸡的相关推荐
-
#万物皆可搭#梭子蟹炒年糕
138780人看过 -
#夏日多巴胺饮品#牛油果香蕉奶昔
187498人看过 -
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#羽衣甘蓝西班牙橄榄沙拉
173683人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#冷吃兔肉
178127人看过 -
减脂餐虾仁鸡蛋水煮蔬菜沙拉(自制万能油醋汁)
284445人看过 -
拌苦菊
1501146人看过 -
#一人一道拿手菜#番茄丝瓜
3817315人看过 -
无花果杯壁香蕉奶昔【无添加饮品】
291871人看过 -
饭遭殃没商量的酸菜炒芋子
120217人看过 -
无限续杯的绿豆沙牛乳 奶茶店一杯的钱 在家喝一周
1745270人看过 -
#轻食季怎么吃#羽衣甘蓝青酱
147302人看过 -
炒年糕
136322人看过