炒时蔬
都是自家种在阳台上的菜,看能不能碰撞出不一样的精彩
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步骤1/5
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茄子切滚刀,加入蛋清,生粉,盐少许拌匀,这样可以让茄子不发黑,也少吸油
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步骤2/5
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秋葵切小段,青椒切块
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步骤3/5
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锅里稍微多一点油,七层热后下茄子翻炒,茄子微黄即可盛出,可放在吸油纸上吸一下油
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步骤4/5
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锅里留少许油,下秋葵翻炒,再加入茄子,蚝油,糖,盐,水少许
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最后一步
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煮开后加入青椒翻炒,加入生粉水勾芡,即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-17
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