吃虾
这个菜,一个星期被点名四次,我觉得可以分享一下哦⊙∀⊙!
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步骤1/6
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把虾头里面的脏东西挤掉,顺带可以清理出肠子。
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步骤2/6
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所有的虾子已经准备好奔向油锅了。
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步骤3/6
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准备香料们,最好多一点蒜。
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步骤4/6
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这个油要三分之二的菜籽油和三分之一的香油一起热哦。油温热后下香料炒到特别香。
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步骤5/6
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然后主角进场,速度快点下入盐、料酒、生抽、老抽、耗油,用量在上面配料表。
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最后一步
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快速翻炒到肉色变白,虾皮变红。吼吼,出锅开吃吧
最好把第五部的酱汁提前混合在一个碗里,因为虾子熟的比较快,动作慢的话可能会虾肉变老。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-18
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