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飘着咸蛋黄香气の椒盐香酥茄饼

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蓝胖纸叮当

茄瓜本身味道清淡，纤维比较松散，在烹饪时往往用调料或是别的食材将其味道和口感吊出来。善吸味，能藏油，一般的做法都是和荤菜搭配，重油烹出浓香。可是这对于减肥的我来说就太不友好了，茄子虽然吸油，但并非没有解决的办法。做成薄薄的茄饼后小火煎，只需要少许油脂就能熟，对于不爱吃茄子的我来说真是开拓了新思路了！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
茄子 1个
、
鸡蛋 1个
、
研磨盐 转5次约0.5克
、
孜然芝麻盐 适量
、
椰子油 3勺
、
面粉 适量
、
椒盐粉 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-19

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