蒸清远麻鸡
清远麻鸡品质特优，用途广泛、烹饪不受单一限制，被名厨称为文武鸡，蒸、焖、炖、炒、烤均可成为上肴，是妇女坐月、病弱、冬季保健进补、喜庆宴席的首选珍品。清远麻鸡生产量低、饲养期长，母鸡年产蛋仅80-95枚，肉鸡上市饲养期长达130-160天，肌肉脂肪沉积适度，肉质鲜美，鸡味浓郁，使人食后尚觉喉腔甘润。
-
步骤1/6
点击查看大图
清远鸡冲洗干净，去掉杂毛。
-
步骤2/6
点击查看大图
生姜切片，葱洗干净打成葱结。
-
步骤3/6
点击查看大图
把生姜和葱结塞进鸡肚子里。
-
步骤4/6
点击查看大图
送入蒸烤箱，调蒸功能，时间25分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
蒸好的鸡马上取出抹上食盐。
-
最后一步
点击查看大图
鲜嫩美味的蒸鸡完成。
我使用的是ACA北美电器ATO-ES30A蒸烤二合一家用小型一体机，能蒸能烤，也可用锅蒸，水开蒸25分钟。使用蒸烤箱的切记把水箱加满水，避免干烧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-19
蒸清远麻鸡的相关分类
蒸清远麻鸡的相关推荐
-
#夏日撩人滋味#十分钟快手酸辣汤 无敌好喝
3785362人看过 -
盐水清远鸡
228131人看过 -
广州文昌鸡 粤菜十大名菜之一
269918人看过 -
清远白斩鸡
1332866人看过 -
家庭版麻辣烤鱼做法
251650人看过 -
家常酸辣汤
367247人看过 -
原创【山姆清远鸡】山姆清远原汁花椒炖仔鸡
303341人看过 -
油焖大虾
1380948人看过 -
#养生打卡#香炖牛肉西红柿胡萝卜
265853人看过 -
凉拌毛豆～夏日必不可少之菜
2579286人看过 -
清炒芦笋
1462660人看过 -
真的有大肉粒的猪肉冻
60673人看过
