黑椒土豆焖鸡腿饭
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步骤1/9
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鸡腿剔骨后切块,放入生抽、老抽、料酒、蚝油和淀粉各一勺,腌制15分钟(放入几片生姜一起腌制,去腥)
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步骤2/9
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调制黑胡椒汁,两勺生抽、一勺老抽,料酒、蚝油搅拌均匀后倒入少许清水,再撒点黑胡椒。
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步骤3/9
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腌好的鸡腿肉放入平底锅翻炒两分钟
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步骤4/9
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依次加入土豆、胡萝卜丁、洋葱再继续翻炒两分钟,然后倒入之前调好的黑椒汁,盖上锅盖。
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步骤5/9
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焖三到四分钟即可。
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步骤6/9
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把饭装在小碗里面,倒扣在盘子上,撒上黑芝麻。
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步骤7/9
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然后把黑椒土豆鸡腿沿着边边倒入盘中。
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步骤8/9
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拌匀一下,让每一粒饭都能和汤汁完美融合在一起。
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最后一步
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吃到让你想舔盘的那种感觉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-22
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