是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

芒果芝士蛋糕的做法

点击查看大图

芒果芝士蛋糕

浏览 12.7万 · 收藏 1188 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

不用烤箱，冰箱就能做的芒果芝士蛋糕

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

消化饼干 80g

、

牛奶 30g

、

奶油芝士 200g

、

芒果丁 220g

、

细砂糖 50g

、

牛奶 40g

、

淡奶油 200g

、

吉利丁粉 10g

、

柠檬汁 15g

、

装饰芒果丁少许

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好所需材料
步骤2/16 点击查看大图
消化饼干用擀面杖压碎
步骤3/16 点击查看大图
加入30g牛奶
步骤4/16 点击查看大图
搅拌均匀
步骤5/16 点击查看大图
入六寸模具里，用勺子压实，入冰箱冷冻半小时
步骤6/16 点击查看大图
吉利丁粉加入牛奶25g，静置等待吉利丁粉吸水
步骤7/16 点击查看大图
芒果丁、奶油芝士、30g细砂糖、15g牛奶加入料理机，打成糊状
步骤8/16 点击查看大图
状态如图，顺滑无颗粒的。
步骤9/16 点击查看大图
吉利丁牛奶隔水加热融化，加入芝士糊里
步骤10/16 点击查看大图
搅拌均匀
步骤11/16 点击查看大图
淡奶油加入20g细砂糖打发至纹路清晰
步骤12/16 点击查看大图
加入芝士糊里，翻拌均匀
步骤13/16 点击查看大图
加入蛋糕模具里
步骤14/16 点击查看大图
抹平，入冰箱冷藏一晚，至少4小时以上
步骤15/16 点击查看大图
脱模时，模具下面垫一个高杯子，用吹风机吹模具周围，轻轻向下推，顺利脱模，最后装饰上芒果丁
最后一步点击查看大图
颜值担当的芒果芝士蛋糕

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-22

换个做法

芒果芝士蛋糕的其他做法

芒果芝士蛋糕的相关分类

清蒸桂鱼清蒸黄花鱼小青龙东星斑蒜蓉粉丝蒸扇贝清蒸多宝鱼更多

芒果芝士蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许