酱焖茄子
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步骤1/15
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茄子去皮切块
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步骤2/15
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加入适量盐混合均匀腌制半小时以上
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步骤3/15
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腌制好的茄子冲洗干净，捏干水分备用
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步骤4/15
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颈背肉切丝
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步骤5/15
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北美电器ACA多功能锅放深盘，大火热锅，把肉丝炒熟备用
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步骤6/15
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另起锅，油热后放入茄子翻炒片刻
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步骤7/15
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翻入肉丝翻炒均匀
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步骤8/15
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加入甜面酱和蚝油，翻炒至茄子变软
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步骤9/15
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加入水淀粉，翻炒至汤汁浓稠
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步骤10/15
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盖上盖子焖煮一会儿
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步骤11/15
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出锅之前撒葱碎
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步骤12/15
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酱香浓郁
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步骤13/15
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少油不腻
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步骤14/15
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软烂入味
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最后一步
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发布于 2019-07-22
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